É preciso suplementar vitamina E?

A vitamina E é um antioxidante essencial para o organismo, desempenhando um papel importante na proteção celular contra os danos causados pelos radicais livres. Com sua presença em diversos alimentos, muitas pessoas se perguntam: é preciso suplementar vitamina E para atender às necessidades diárias?

Alimentos ricos nesse nutriente incluem castanhas, sementes, óleos vegetais, vegetais verdes e frutas. Uma alimentação equilibrada, rica nesses alimentos, costuma ser suficiente para suprir as necessidades diárias de vitamina E.

 

É preciso suplementar vitamina E?

É comum encontrarmos uma infinidade de suplementos de vitamina E isolada ou combinada a outros nutrientes. Com isso, surge a dúvida: é preciso suplementar vitamina E para atender às necessidades diárias? Ou a vitamina E contida nos alimentos fonte é suficiente?

As necessidades diárias de vitamina E, de acordo com as DRIs (Dietary Reference Intakes) do National Institute of Health, são de 15mg por dia, para homens e mulheres adultos, idosos e gestantes, e de 19mg por dia para lactantes.

A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel composta por oito compostos diferentes, sendo os tocoferóis e tocotrienóis os mais relevantes para a saúde humana. O alfa-tocoferol é a forma mais ativa no organismo e a principal encontrada em suplementos e em alimentos, como:

• Semente de girassol (2 colheres de sopa) – 17mg
• Óleo de canola (1 colher de sopa) – 2,9mg
• Amendoim (1 punhado) – 2,5mg
• Manga (1 unidade) – 2,3mg
• Molho de tomate (1 concha grande) – 1,7mg
• Azeite de oliva (1 colher de sopa) – 1,7mg
• Mamão papaia (1 unidade) – 1,6mg
• Atum enlatado (1 lata, drenado) – 1,6mg
• Abacate (6 colheres de sopa) – 1,5mg
• Abóbora (3 colheres de servir) – 1,3mg
• Uva (1 cacho médio) – 1,1mg
• Brócolis cozido (3 colheres de servir) – 0,9mg
• Nozes (1 punhado) – 0,8mg
• Pera (1 unidade grande) – 0,8mg
• Salmão cozido (1 posta) – 0,8mg
• Pêssego (2 unidades) – 0,7mg
• Semente de abóbora (4 colheres de sopa) – 0,6mg
• Ovo cozido (1 unidade) – 0,5mg
• Fígado de boi cozido (4 colheres de sopa) – 0,5mg
• Banana (2 unidades) – 0,3mg

 

Como a vitamina E está presente, em maior ou menor quantidade, em uma ampla variedade de alimentos, quando se segue uma alimentação equilibrada, onde todos os grupos alimentares estão presentes – frutas, legumes, verduras, cereais, leguminosas, carnes, ovos, castanhas e sementes – é muito provável que as necessidades diárias estejam sendo atingidas.

Os principais benefícios da vitamina E incluem:

• Ação antioxidante: protege as células contra o estresse oxidativo, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças degenerativas.

 

• Saúde cardiovascular: pode ajudar a reduzir o risco de doenças do coração ao evitar a oxidação do colesterol LDL.

 

• Sistema imunológico fortalecido: auxilia na resposta imunológica, contribuindo para a defesa do organismo contra infecções.

 

• Saúde da pele e cabelos: a vitamina E é usada em cosméticos por suas propriedades hidratantes e reparadoras.

 

• Saúde ocular: pode contribuir para a prevenção de doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular.

 

Quando é preciso suplementar vitamina E?

Apesar de uma dieta balanceada ser suficiente para a maioria das pessoas, existem raras situações em que a suplementação de vitamina E pode ser necessária:

• Condições que afetam a absorção de gorduras, como doença celíaca, fibrose cística e doenças hepáticas crônicas.
• Alguns estudos sugerem que a suplementação de vitamina E pode ajudar na progressão de doenças como Alzheimer, mas os resultados ainda são inconclusivos.

 

Excesso de vitamina E: riscos e efeitos colaterais

A intoxicação por vitamina E é rara, mas pode causar sangramento, risco de hemorragia, fraqueza muscular, fadiga, náuseas e diarreia.

 

Conclusão

Como vimos, são raros os casos em que é preciso suplementar vitamina E. Para a maioria das pessoas, uma alimentação equilibrada fornece quantidades adequadas dessa vitamina, tornando a suplementação desnecessária.

Manter uma dieta rica em oleaginosas, óleos vegetais, sementes e vegetais verdes é a melhor forma de garantir uma boa ingestão de vitamina E sem correr riscos. Sempre consulte um nutricionista antes de iniciar qualquer suplementação para garantir segurança e eficácia.

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Livia Freitas (CRN/SP 3 82983) e Fernanda Furmankiewicz (CRN/SP 6042) – Nutrição e Curadoria da Boomi.