11 opções de deliveries mais saudáveis para variar o cardápio

Se você está em busca de restaurantes deliveries mais saudáveis para variar o cardápio, que ofereçam refeições equilibradas e mais próximas da “comida de verdade”, está no post certo.

A rotina corrida faz com que muitos recorram ao delivery, mas isso não precisa ser sinônimo de refeições altamente processadas e pouco nutritivas. Com algumas escolhas estratégicas, é possível manter uma alimentação equilibrada mesmo quando a refeição vem de fora.

Bowls de salada, poke havaiano, comida caseira, sopas e caldos naturais, yakisoba, wraps e sanduíches naturais são alguns exemplos de deliveries mais saudáveis para variar o cardápio, sem sair do foco.

 

11 opções de deliveries mais saudáveis para variar o cardápio

Claro que algumas dessas opções podem conter um pouco mais de sódio, de gorduras ou até açúcares, em comparação a um prato saudável, com vegetais, cereais, leguminosas, carne grelhada, etc., ou mesmo quando essas receitas são feitas em casa.

No entanto, para aqueles dias em que você não está a fim de cozinhar e quer fugir do habitual, essas opções de deliveries mais saudáveis para variar o cardápio, que separamos para você, certamente vão salvar o seu almoço ou o seu jantar – e ainda te manterão no foco!

 

1. Bowls de Salada

Os bowls de salada são verdadeiros coringas para quem quer uma refeição leve e nutritiva. Eles permitem combinações variadas de folhas verdes, vegetais, proteínas e grãos, formando um prato balanceado e cheio de sabor. Muitos deliveries oferecem opções customizáveis, o que facilita a escolha de ingredientes mais saudáveis e naturais.

Sugestões para montar um bowl nutritivo:

• Inclua uma fonte de proteína, como ovos, grão-de-bico, frango ou salmão.
• Adicione carboidratos complexos, como batata-doce, quinoa, arroz integral.
• Use molhos à base de azeite, iogurte limão e/ou ervas frescas.

 

2. Poke havaiano

O poke é uma escolha prática e cheia de sabor, ideal para quem busca deliveries mais saudáveis para variar o cardápio. Tradicionalmente, ele é composto por arroz, peixe cru, legumes e frutas frescas, além de molhos leves à base de shoyu. A combinação de proteínas, carboidratos e gorduras boas faz do poke uma refeição completa.

Como deixar o poke ainda mais saudável:

• Adicione vegetais, como manga, abacate, abacaxi, alga (nori), sunomono de pepino, entre outros.
• Escolha arroz integral ou quinoa como base.
• Modere nos molhos que, geralmente, são ricos em sódio

 

3. Comida caseira

Às vezes, o que a gente quer é só uma comida caseira diferente da nossa. Arroz integral, feijão, legumes refogados e proteínas magras como filé de peixe ou frango grelhado são ótimas escolhas para quem quer comer bem e com equilíbrio. Esse tipo de refeição, além de nutritiva, traz conforto e saciedade.

O que observar no pedido:

• Evite frituras e molhos pesados.
• Dê preferência a vegetais assados ou cozidos no vapor.

 

4. Sopas e caldos naturais

Nos dias mais frios, nada melhor do que uma sopa quentinha. Muitos deliveries oferecem opções de sopas e caldos naturais, feitas com legumes frescos e sem conservantes. Caldos de abóbora com gengibre, sopa de lentilha e caldos verdes com couve são apenas algumas das opções que podem nutrir e aquecer ao mesmo tempo.

Dicas para escolher a sopa certa:

• Prefira sopas que contenham proteínas e carboidratos complexos.
• Evite cremes à base de leite ou queijos gordurosos.

 

5. Yakisoba

O yakisoba é uma excelente opção de delivery saudável, especialmente se você escolher versões com menos óleo e mais vegetais. Dê preferência a preparações que utilizem macarrão integral e proteínas magras, como frango ou tofu. Evitar molhos muito carregados de sódio e gordura também faz toda a diferença. Além disso, os legumes presentes no prato, como brócolis, cenoura e pimentão, são ricos em fibras, vitaminas e minerais.

Dicas extras:

• Peça para o molho vir separado.
• Priorize restaurantes que usam ingredientes frescos e naturais.

 

6. Wraps e sanduíches naturais

Os wraps e sanduíches feitos com pão integral são opções práticas e nutritivas. Eles podem ser recheados com uma variedade de ingredientes saudáveis, como frango desfiado, homus, abacate e vegetais crus.

Sugestões de recheios:

• Frango grelhado com rúcula e tomate.
• Homus, cenoura ralada e beterraba.

 

7. X-Salada

Quem disse que não dá para fazer escolhas melhores até no fast food? Um X-salada pode ser uma alternativa interessante se for preparado com ingredientes de qualidade. Ao evitar acompanhamentos como batata frita, refrigerantes açucarados e sobremesa, você transforma essa opção em um prato mais equilibrado.

Dicas para um X-salada mais saudável:

• Prefira maionese caseira ou molhos à base de iogurte.
• Acrescente folhas verdes e tomates frescos.
• Troque o queijo comum por versões magras, como o queijo minas.

 

8. Crepioca e tapioca recheadas

Muitos deliveries oferecem opções de crepioca e tapioca, que podem ser recheadas com ingredientes naturais e saudáveis. Esses pratos são bastante versáteis, sendo uma boa pedida tanto para o lanche quanto para o almoço ou jantar. Recheios como frango desfiado, cottage, avocado e legumes são excelentes escolhas.

Combinações saudáveis:

• Tapioca com frango desfiado e brócolis.
• Crepioca com atum e tomate.

 

9. Comida árabe

A culinária árabe é uma excelente escolha para quem busca deliveries mais saudáveis para variar o cardápio. Rica em especiarias, grãos e proteínas magras, ela oferece uma grande variedade de pratos equilibrados e saborosos. Muitas opções árabes são preparadas com ingredientes frescos e métodos de cocção mais leves, o que garante refeições nutritivas e cheias de sabor.

Pratos para apostar:

• Tabule: salada fresca de trigo para quibe (ou quinoa, em versões sem glúten), tomate, cebola, salsa e hortelã, temperada com limão e azeite de oliva. É leve, refrescante e rica em fibras.
• Homus: pasta de grão-de-bico com tahine (pasta de gergelim), limão e alho. É uma ótima fonte de proteínas vegetais, gorduras saudáveis e cálcio vegetal.
• Babaganuche: pasta de berinjela assada com tahine, temperada com azeite e limão. Ideal como acompanhamento ou entrada leve.
• Falafel: bolinho de grão-de-bico assado (ou frito, dependendo da opção), que pode ser servido como recheio para um shawarma (wrap) ou acompanhado de saladas.
• Quibe assado: feito com trigo, carne magra e temperos naturais, é uma alternativa mais leve ao quibe frito.
• Charuto de folha de uva: arroz e carne moída enrolados em folhas de uva, cozidos em molho de tomate e limão, oferecendo uma explosão de sabores.

 

10. Comida Mexicana

A culinária mexicana é vibrante e rica em sabores, e pode ser uma ótima pedida entre os deliveries mais saudáveis para variar o cardápio, especialmente quando as preparações priorizam ingredientes frescos e métodos de cocção leves. Grãos, vegetais, proteínas magras e temperos naturais são a base dessa gastronomia, que oferece pratos equilibrados e cheios de cor.

Pratos para experimentar:

• Tacos de milho: feitos com tortilhas de milho e recheios variados, como frango desfiado, carne magra ou vegetais. Adicionar guacamole e pico de gallo (espécie de vinagrete) garante frescor e nutrientes.
• Guacamole: pasta de abacate temperada com limão, tomate, cebola e coentro. É uma excelente fonte de gorduras saudáveis e antioxidantes.
• Burrito bowl: versão desconstruída do burrito tradicional, com arroz integral, feijão, proteína magra (como frango ou tofu), vegetais e guacamole. Ideal para uma refeição completa e balanceada.
• Chili com carne: preparado com carne magra, feijão, tomate e especiarias, é uma opção rica em proteínas e fibras.

 

11. Pizzas com massa integral e recheios com vegetais

Sim, até a pizza pode ser uma escolha mais saudável. Vários restaurantes oferecem pizzas com massa integral e recheios naturais, como vegetais grelhados, molho de tomate caseiro e mussarela de búfala. O segredo está na moderação e na escolha dos ingredientes.

Sugestões de sabores:

• Pizza de rúcula com tomate seco.
• Pizza de abobrinha e queijo branco.

 

Livia Freitas (CRN/SP 3 82983) e Fernanda Furmankiewicz (CRN/SP 6042) – Nutrição e Curadoria da Boomi.