Repolho roxo orgânico direto do produtor. O repolho é um vegetal pertencente ao gênero Brassica, o mesmo do brócolis, couve-flor e couve. Possui boas quantidades de vitamina A, C e E, além de cálcio, potássio, selênio e fibras alimentares. Tem propriedades antioxidantes, antinflamatórias e protetivas ao coração.
Por que você vai amar?
Conhecido por ser consumido em uma variedade de pratos, como o chucrute e kimchi, o repolho roxo orgânico pode ser consumido cru ou refogado. Utilizando as duas versões do repolho, pode se preparar uma salada saborosa e refrescante, a coleslaw.
Sobre o produtor
Aqui na Boomi nós encurtamos a cadeia de valor e te conectamos diretamente com os produtores. O alimento que você compra em nossa horta é proveniente de cooperativas e produtores familiares de orgânicos certificados.
Fazemos o máximo para disponibilizar o melhor mix de alimentos para você, por isso nos relacionamos com diversos produtores locais. Ao comprar alimentos orgânicos locais, você contribui para manter um ambiente mais saudável, uma economia local mais forte e fortalece a agricultura familiar que necessita de meios alternativos de escoamento da sua produção.
Esses são os nossos principais parceiros: Instituto Anonna, Sr. Almir, Miguel, Direto da Serra, Mantiqueira, entre outros.
