Espinafre orgânico direto do produtor. Originário da Pérsia e famoso através do desenho Popeye, o espinafre literalmente nos deixa mais fortes por ser um vegetal muito nutritivo. Rico em vitaminas A, K e do complexo B, além de cálcio, ferro, potássio e fibras, auxilia na manutenção do organismo, previne o envelhecimento celular e doenças cardiovasculares por conta de suas propriedades antioxidantes.
Por que você vai amar?
O preparo mais comum do espinafre orgânico é o refogado. Pode ser servido como acompanhamento ou como recheio de tortas, omeletes e empanadas. Costuma também compor caldos, sopas e cremes. Pode ser servido cru como salada, mas é mais aconselhável seu consumo cozido para reduzir as quantidades de ácido oxálico, substância que dificulta a absorção de nutrientes no nosso corpo.
Sobre o produtor
Aqui na Boomi nós encurtamos a cadeia de valor e te conectamos diretamente com os produtores. O alimento que você compra em nossa horta é proveniente de cooperativas e produtores familiares de orgânicos certificados.
Fazemos o máximo para disponibilizar o melhor mix de alimentos para você, por isso nos relacionamos com diversos produtores locais. Ao comprar alimentos orgânicos locais, você contribui para manter um ambiente mais saudável, uma economia local mais forte e fortalece a agricultura familiar que necessita de meios alternativos de escoamento da sua produção.
Esses são os nossos principais parceiros: Instituto Anonna, Sr. Almir, Miguel, Direto da Serra, Mantiqueira, entre outros.
