Couve-flor orgânica direto do produtor. A couve-flor é um vegetal da família das brassicás ou crucíferas, a mesma do brócolis. O vegetal merece estar presente na sua dieta, pois possui uma boa quantidade de nutrientes, como vitaminas A, C e do complexo B e minerais como cálcio, potássio e magnésio. Ela também tem substâncias antioxidantes e outros fitoquímicos que auxiliam na prevenção do envelhecimento celular.
Por que você vai amar?
A couve-flor orgânica tem sabor neutro, levemente adocicado, e textura macia quando cozida. Tanto as flores quanto os talos e folhas podem ser usados em saladas e pratos quentes como sopas, cremes, suflês e tortas.
Sobre o produtor
Aqui na Boomi nós encurtamos a cadeia de valor e te conectamos diretamente com os produtores. O alimento que você compra em nossa horta é proveniente de cooperativas e produtores familiares de orgânicos certificados.
Fazemos o máximo para disponibilizar o melhor mix de alimentos para você, por isso nos relacionamos com diversos produtores locais. Ao comprar alimentos orgânicos locais, você contribui para manter um ambiente mais saudável, uma economia local mais forte e fortalece a agricultura familiar que necessita de meios alternativos de escoamento da sua produção.
Esses são os nossos principais parceiros: Instituto Anonna, Sr. Almir, Miguel, Direto da Serra, Mantiqueira, entre outros.
