Melhores e piores alimentos para o hipertireoidismo

O hipertireoidismo é uma condição que pode impactar significativamente a qualidade de vida, manifestando-se através de sintomas como perda de peso involuntária, ansiedade e palpitações cardíacas. Entender as causas, sintomas e tratamentos disponíveis é essencial para manejar a doença de forma eficaz. Neste post, vamos explorar em detalhes os melhores e piores alimentos para o hipertireoidismo, que podem ajudar a melhorar os sintomas e auxiliar no tratamento médico.

 

Melhores e piores alimentos para o hipertireoidismo

Hipertireoidismo é uma condição na qual a glândula tireoide produz hormônios em excesso, resultando em um metabolismo acelerado. A tireóide, localizada na base do pescoço, é responsável pela produção dos hormônios tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), que regulam o metabolismo.

Quando esses hormônios são produzidos em excesso, o organismo é afetado de diversas formas. Os sintomas podem variar de pessoa para pessoa, mas incluem:

• Perda de peso involuntária
• Aumento ou perda do apetite
• Ansiedade e irritabilidade
• Tremores nas mãos e dedos
• Suor excessivo
• Aumento da sensibilidade ao calor
• Irregularidades menstruais
• Fadiga e fraqueza muscular
• Palpitações cardíacas

 

As causas mais comuns são:

• Doença de Graves: é a causa mais frequente, uma condição autoimune onde os anticorpos estimulam a tireóide a produzir hormônios em excesso.
• Nódulos tireoidianos: crescimentos anormais na glândula que podem aumentar a produção hormonal.
• Tireoidite: inflamação da tireoide, que pode levar a uma liberação excessiva de hormônios.
• Excesso de iodo: especialmente através da suplementação.

O hipertireoidismo afeta cerca de 1 a 2% no Brasil e no mundo. A condição é mais comum em mulheres do que em homens e pode ocorrer em qualquer idade, embora seja mais frequente em adultos.

O diagnóstico é feito através de uma combinação de exames clínicos e laboratoriais, como:

• TSH (Hormônio Estimulante da Tireóide): níveis baixos de TSH são indicativos de hipertireoidismo.
• T4 Livre e T3 Livre: níveis elevados desses hormônios confirmam o diagnóstico.
• Outros exames, como ultrassonografia da tireoide e cintilografia, podem ser utilizados para avaliar a estrutura e a funcionalidade da glândula.

 

O tratamento do hipertireoidismo pode variar dependendo da causa e da gravidade da condição. As opções incluem:

• Medicamentos antitireoidianos: reduzem a produção de hormônios pela tireoide.
• Radioiodoterapia: tratamento com iodo radioativo para destruir parte da glândula tireóide.
• Cirurgia: em casos severos ou quando outras terapias não são eficazes, a remoção parcial ou total da tireoide pode ser necessária.

 

Embora não exista uma dieta específica para controle da doença, saber quais são os melhores e piores alimentos para o hipertireoidismo pode ajudar a manejar os sintomas e auxiliar no tratamento médico.

Os melhores nutrientes e alimentos para auxiliar no tratamento do hipertireoidismo, incluem:

 

1. Água

A água pode ajudar no manejo dos sintomas do hipertireoidismo por várias razões. Primeiramente, o hipertireoidismo pode aumentar o metabolismo basal, levando a um aumento na produção de calor e, consequentemente, na sudorese. Isso pode causar desidratação, e a ingestão adequada de água ajuda a manter o equilíbrio hídrico do corpo.

A desidratação também pode causar cansaço e fadiga, agravando sintomas comuns do hipertireoidismo, como a fadiga e a fraqueza muscular.

A recomendação é em torno de 35 a 50ml por quilo de peso corporal.

 

2. Alimentos ricos em antioxidantes

Frutas, legumes e verduras podem ajudar a combater o estresse oxidativo no corpo. Escolha os vegetais da sua preferência e capriche. Frutas nos lanches e como sobremesa, e, ao menos, metade do prato com legumes e verduras, no almoço e no jantar, são estratégias eficientes para aumentar o consumo de antioxidantes.

 

3. Selênio

O selênio é um mineral essencial para a saúde da tireoide porque atua na produção e regulação dos hormônios tireoidianos. Ele é um componente essencial de enzimas antioxidantes, como a glutationa peroxidase, que protegem a glândula tireoide do dano oxidativo. Além disso, o selênio é necessário para a conversão de T4 inativo em T3 ativo, que é a forma biologicamente ativa que regula o metabolismo. A deficiência de selênio pode levar a disfunções tireoidianas, incluindo o aumento do risco de doenças autoimunes da tireoide, como a Doença de Graves e a tireoidite de Hashimoto. Alimentos ricos em selênio incluem castanha-do-Pará, atum, sardinha, feijão preto, ovos, leite e derivados.

 

4. Cálcio

O hipertireoidismo pode levar à perda óssea devido ao efeito dos hormônios tireoidianos em excesso no metabolismo ósseo. Esses hormônios aumentam a atividade dos osteoclastos, que são as células responsáveis pela reabsorção óssea, superando a atividade dos osteoblastos, que são responsáveis pela formação óssea. Esse desequilíbrio resulta em uma maior quebra do osso do que sua formação, levando a uma diminuição da densidade mineral óssea e, consequentemente, a osteopenia ou osteoporose.

Portanto, consumir alimentos de origem animal ricos em cálcio como leite, iogurte, queijos, e frutos do mar, além de alimentos ricos em cálcio de origem vegetal, como couve, grão-de-bico e espinafre, por exemplo, pode ajudar no manejo dos sintomas.

 

5. Vitamina D

A vitamina D é essencial para a absorção de cálcio no intestino, o que é fundamental para a manutenção da densidade mineral óssea. Além disso, a vitamina D modula a função imunológica, o que pode ser benéfico, especialmente em casos de hipertireoidismo autoimune, como a Doença de Graves.

As fontes alimentares mais comuns são os ovos, leite, queijos, iogurte, kefir, salmão, atum, gema de ovo, fígado, cogumelos e leveduras. Além dos alimentos, a exposição solar tem um papel extremamente significativo nos níveis de vitamina D no organismo. Para sintetizá-la, é necessária a exposição solar por volta de 20 minutos, todos os dias, de preferência entre o horário 11 às 15hs, no qual os raios UV estão no pico, e sem filtro solar. Depois, é importante utilizar o filtro solar, pensando na saúde da pele. Confira, neste artigo, quais são os sintomas da falta de vitamina D no organismo.

 

6. Proteínas

As proteínas ajudam a manter a massa muscular, muitas vezes, afetada pelo hipertireoidismo. Aposte em alimentos como peixes, peito de frango, feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico, castanhas em geral, sementes de abóbora e de girassol.

Aproveite para conferir o post “Proteína em excesso faz mal? Veja 8 mitos e verdades”.

 

7. Chás calmantes

Chás calmantes, como os de camomila, alecrim, lavanda, valeriana, maracujá, erva-cidreira e mulungu, podem ajudar a aliviar os sintomas de ansiedade e irritabilidade, associados ao hipertireoidismo.

 

Já os piores alimentos que precisam ser evitados para o manejo dos sintomas do hipertireoidismo, incluem:

 

8. Alimentos ricos em iodo

Algas marinhas, sal iodado e frutos do mar devem ser evitados, pois podem exacerbar os sintomas, se consumidos em excesso.

 

9. Alimentos açucarados e refinados

Em excesso, podem contribuir para o estresse oxidativo, agravando os sintomas.

 

10. Cafeína

Bebidas como café, chás preto e verde, e refrigerantes podem aumentar a ansiedade e irritabilidade, se em excesso.

 

Livia Freitas e Fernanda Furmankiewicz (CRN/SP 6042) – Nutrição e Curadoria da Boomi.