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O Cogumelo Paris Natural Funzionale Zucca é o mais conhecido dos cogumelos, sendo sua versão em conserva ainda a mais consumida no Brasil. Porém, seu sabor suave logo é percebido na sua versão ‘in natura’, situação que ressalta muito mais o sabor dos pratos.
O Cogumelo Paris Natural Funzionale Zucca na sua versão máximo é ideal para serem feitos recheados e assados. O cultivo dos cogumelos é feito em ambientes higienizados, com temperatura e umidade controladas. Ainda sim é recomendável lavar em água corrente para retirar possíveis impurezas. Obs: Alguns chefes de cozinha optam centrifugar, para não ter nenhuma absorção de água. Pode-se centrifugar como feito com verduras.
Nossa história começa há 150 anos com a propriedade rural Fazenda Guarujá localizada em Salto no interior de São Paulo. Durante gerações nossa família se empenha na produção de alimentos, passando por uma extensa variedade de produtos. Depois de muitas pesquisas, iniciamos a Zucca Alimentos, que há 20 anos vêm inovando para levar cogumelos de alta qualidade para o mercado. Hoje estamos em todo território nacional, atendemos as maiores redes de supermercados brasileiros, além de restaurantes, empórios e o consumidor final, sempre com o mesmo carinho e cuidado.
Cogumelo Paris. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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