Mindful Eating: Você sabe o que é?

O mindful eating tem a proposta de envolver a mente, o espírito e o coração na hora de degustar um prato de comida.

É um conceito de nutrição focado no mindfulness, prática de meditação budista que aposta na atenção plena ao momento presente e sem julgamentos.

A ideia é dar mais atenção ao que colocamos na boca, e, assim, aproveitar uma refeição de forma mais saudável e saborosa.

Dicas de como fazer isso:

1. Primeiro de tudo, pergunte a si mesmo: “Estou com fome?” – A fome é a maneira do seu corpo dizer a você que os níveis de energia estão ficando baixos e que é hora de reabastecer. No entanto, uma sensação de fome, ou fortes desejos por comida, também pode ser provocada por coisas como tédio, ansiedade e estresse.
2. Desconecte-se à mesa! Nada de ficar no celular ou vendo tv nas refeições.
3. Prepare-se para comer: respire fundo e observe com olhar curioso os alimentos.
4. Sente-se à mesa de uma forma confortável.
5. Delicie cada mordida: preste atenção no cheiro, na temperatura e na textura da comida.
6. Feche os olhos em algumas garfadas para estar mais presente.
7. Pense na origem e na cadeia produtiva que permite aos alimentos chegarem ao seu prato.
8. Observe o que sente: conforto, alegria, satisfação.
9. Desligue o julgamento sobre nutrientes e calorias.
10. Aprecie o entorno: onde e com quem está.
11. Tente dar uma nota para sua fome e para sua saciedade.
12. Finalize contemplando e agradecendo pela refeição.

Agora que você sabe o que é mindful eating, coloque essas dicas em sua rotina e em suas refeições.

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Texto escrito por: Thaís Valenzuela – CRN 41606

Formada em Estética e Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi, pós-graduada em Dermaticista pelo instituto Ibeco e em Nutrição Esportiva Funcional. Atua com tratamentos estéticos há 5 anos, que visam a redução de gordura localizada associada a alimentação e exercícios. Segue se especializando em cursos como jejum intermitente, emagrecimento, manutenção do peso e dietas low carb. Atualmente trabalha também com gestão em saúde empresarial, de modo a melhorar a alimentação e a saúde dos colaboradores através de ações nutricionais, palestras e atendimentos.

São Paulo – SP

Tel: 3045-4124

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