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Dia do hambúrguer – 3 receitas de hambúrguer caseiro
Hoje o seu sextou vai ficar muito mais saboroso, já que é o Dia do Hambúrguer! E pra comemorar essa data, nada melhor que saborear um delicioso hambúguer caseiro. Por isso, selecionamos para você 3 receitas de hambúrguer caseiro, com proteína animal, vegetariano e vegano. Assim todo mundo pode aproveitar!
Receitas de hambúrguer caseiro
Hambúrguer artesanal de carne:
Ingredientes:
- 400g de carne moída;
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) cebola branca;
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia;
- 2 colheres (sopa) de salsinha;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, reúna todos os ingredientes e misture bem.
- Modele os hambúrgueres, grelhe ou coloque no forno alto 210° para assar, deixando por 10 minutos ou até dourar e vire para assar por mais 5 minutos.
- Monte o seu hambúrguer e sirva.
Hambúrguer vegetariano de lentilha e abobrinha:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de lentilha cozida;
- ½ abobrinha italiana cozida;
- ½ xícara (chá) cebola branca;
- 2 colheres (sopa) de salsinha;
- 2 colheres de (sopa) de cebolinha;
- ½ xícara (chá) farinha de aveia;
- 1 ovo;
- Azeite extra virgem a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em um recipiente.
- Modele os hambúrgueres do tamanho que desejar.
- Em uma assadeira untada com um fio de azeite, leve ao forno médio (180°), por cerca de 20 minutos, virando os hambúrgueres na metade do tempo.
- Monte os hambúrgueres e sirva.
Hambúrguer vegano de batata doce com quinoa
Ingredientes:
- 1 batata doce;
- ½ xícara (chá) quinoa em grãos;
- 2 colheres (sopa) cebola branca;
- 2 colheres (sopa) salsinha;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto;
- Azeite extra virgem a gosto.
Modo de preparo:
- Asse a batata doce no forno, coberta com alumínio até ficar macia.
- Amasse a polpa da batata doce com um garfo, use o miolo que é mais macio.
- Cozinhe a quinoa em água e sal e escorra bem.
- Misture bem todos os ingredientes e modele em formato de hambúrguer.
- Use uma frigideira com um fio de azeite para dourar os hambúrgueres dos dois lados (1 minuto cada). Sirva.
Gostou das receitas de hambúrguer caseiro? Confira outras receitas saudáveis e deliciosas no nosso Caderno de Receitas.
E pra você que prefere o hambúrguer pronto, a Boomi também te ajuda nessa! Veja algumas opções de hambúrguers feitos com ingredientes naturais e sem conservantes:
- Hambúrguer Vegetal Brócolis e Linhaça Tensei 250g
- Hambúrguer Vegetal Grão de Bico e Sementes Tensei 250g
- Hambúrguer Vegetal Berinjela, Quinoa e Chia Tensei 250g
- Hambúrguer Vegetal Cenoura e Quinoa Orgânico Tensei 250g
- Hambúrguer de Quinoa com Cogumelos Pronto Light 160g
- Hambúrguer de Grão de Bico Recheado com Tofu Grão + Grão 240g
- Hambúrguer de Feijão Preto Recheado com Tofu Grão + Grão 240g
Isabella Coelho – Comunicação da Boomi.
