5 bebidas típicas de festa junina sem álcool

Quando chega o mês de junho, é impossível não pensar nas delícias das festas juninas: comidas típicas, danças, bandeirinhas coloridas e, claro, bebidas quentinhas e cheias de sabor. Mas nem todo mundo quer ou pode consumir álcool, e isso não é motivo para ficar de fora da comemoração. Neste post, separamos 5 bebidas típicas de festa junina sem álcool que mantêm todo o sabor e a tradição, perfeitas para curtir o arraial com a família, com crianças ou com quem prefere opções mais leves.

 

5 bebidas típicas de festa junina sem álcool

As festas juninas são repletas de aromas marcantes e sabores que aquecem o coração. Pensando em quem busca alternativas mais saudáveis ou simplesmente quer evitar o álcool, selecionamos algumas bebidas típicas de festa junina sem álcool que não perdem em nada para as versões tradicionais. São opções práticas, deliciosas e ideais para aquecer os dias frios dessa época do ano.

 

1. Chá de quentão

Tempo de preparo: 10 minutos | Rendimento: 1 porção por sachê

O Chá Misto de Quentão Orgânico Kampo de Ervas traz a nostalgia da festa junina de forma rápida e prática. Em apenas 10 minutinhos, sua festa está pronta para começar.

É feito com gengibre, canela, erva doce, maçã, cravo e stévia.

 

Modo de preparo:

1. Coloque 1 sachê por xícara, despeje 200ml de água bem quente e deixe em infusão até o sabor e aroma ficarem a seu gosto.

 

2. Chá de vinho quente

Tempo de preparo: 10 minutos | Rendimento: 1 porção por sachê

O Chá Misto de Vinho Quente Orgânico Kampo de Ervas  traz a nostalgia da festa junina de forma rápida e prática. Em apenas 10 minutinhos, sua festa está pronta para começar. É feito com casca de eva, canela, erva doce, gengibre, laranja granulada, cravo, hibisco, maçã e stévia.

 

Modo de preparo:

1. Coloque 1 sachê do chá por xícara, despeje 200ml de água bem quente e deixe em infusão até o sabor e aroma ficarem a seu gosto.

 

3. Suco de milho verde sem açúcar

Tempo de preparo: 20 minutos | Rendimento: 4 porções

Essa receita de suco de milho verde sem açúcar é mais uma das opções saudáveis e saborosas de bebidas típicas de festa junina sem álcool. O preparo é simples:

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde ou 1 pacote de Milho Verde Congelado Grano 300g
• 1 litro de leite de vaca ou vegetal
•  ½ xícara de chá de água;
• Adoçante culinário a gosto.

 

Modo de preparo:

1. Retire os grãos das espigas com a ajuda de uma faca.
2. Bata no liquidificador os grãos, o leite e a água, até obter uma mistura homogênea.
3. Coe o líquido e coloque-o em uma panela. Adicione o adoçante e deixe cozinhando em fogo baixo por meia hora.
4. Após esse tempo, apague o fogo e espere esfriar.
5. Despeje a bebida no liquidificador, acrescente o restante do leite e da água e bata bem. Em seguida, sirva com cubos de gelo.

 

4. Chocolate quente com especiarias

Tempo de preparo: 25 minutos | Rendimento: 4 porções

Esta receita de chocolate quente com especiarias tem um aroma irresistível, porque combina o chocolate com as especiarias, ideal para curtir a festa junina com muito sabor!

Ingredientes:

• 3 ½ xícara de leite de vaca ou vegetal
• 90g de chocolate meio amargo picado
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 ½ colheres de sopa de cacau em pó
• 2 pedaços de canela em pau
• 1 colher de café de gengibre picado
• ½ colher de café de cardamomo seco
• ½ colher de café de pimenta-do-reino em grãos
• 1 pitada de sal

 

Modo de preparo:

1. Em uma panela, acrescente todos os ingredientes e aqueça-os em fogo médio.
2. Mexa-os até o chocolate derreter, o que dura cerca de 3 minutos.
3. Aumente o fogo e continue mexendo por mais 7 minutos.
4. Retire a panela do fogo, tampe-a e deixe-a esfriar por 10 minutos.
5. Peneire a mistura, transferindo-a para um copo medidor de vidro.
6. Para servir o chocolate quente, divida-o em 4 canecas.
7. Utilize garrafas térmicas individuais para levá-lo e mantê-lo morno.
8. Outra opção é deixar que esfrie completamente para guardá-lo em geladeira, onde pode ser conservado por até 4 dias.
9. Para reaquecê-lo, leve cada porção ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.

 

5. Batida de amendoim sem álcool

Tempo de preparo: 5 minutos | Rendimento: 4 porções

Essa receita de batida de amendoim sem álcool é mais uma das bebidas típicas de festa junina que não pode faltar no seu arraial. Cremosa, nutritiva e cheia de sabor, ela é uma opção deliciosa para todas as idades.

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 4 xícaras de leite de vaca ou vegetal
• 2 bananas maduras (para adoçar naturalmente) ou 2 colheres de pasta de tâmara ou 2 colheres de sopa de mel
• Canela a gosto
• Gelo a gosto
• Farinha de amendoim (opcional)

 

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa.
2. Polvilhe canela ou farinha de amendoim por cima para decorar.

 

Livia Freitas (CRN/SP 3 82983) e Fernanda Furmankiewicz (CRN/SP 6042) – Nutrição e Curadoria da Boomi.