Saiba a diferença entre alimentos diet, light e zero

Saiba a diferença entre alimentos diet, light e zero e aprenda como evitar consumir calorias desnecessárias. 

Alimentos diet, light e zero

Light: Os alimentos light são os que apresentam uma redução de pelo menos 25% em algum de seus nutrientes: pode ser light em sódio, em açúcar ou em gorduras.

Diet: Os alimentos diet são geralmente alterados para adequação às restrições alimentares, como por exemplo para o diabetes – nesse caso, a embalagem deve ter explicações facilmente identificadas para seu público.

Zero: Os alimentos “zero” são os isentos de algum nutriente com relação ao produto original.

Mas cuidado, os alimentos DIET podem ser mais calóricos que alimentos LIGHT, ou mais calóricos que a versão do alimento original. Muitas vezes ingerimos calorias adicionais por distração, por isso preste atenção nas seguintes situações:

• Comer no carro, ou em transporte público, quando está no trânsito.
• Comer assistindo TV ou filme.
• Experimentações quando está cozinhando
• Hábito de beliscar, apenas porque o alimento está disponível e visível no local em que você está.
• Porções maiores do que você precisa, quando seu prato já chega pronto para você, ou quando outra pessoa te serve.
• Bebidas alcoólicas e sucos adoçados.
• Molhos de salada e molhos prontos industrializados – eles podem ser muito mais calóricos do que você imagina!

Você sabia a diferença entre alimentos diet, light e zero?

Pense sempre na alimentação equilibrada e saudável, e coloque um pouco de tudo no seu cardápio. Sem dietas milagrosas, sem suplementos mágicos, sem soluções instantâneas. Com ciência e consciência!

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Texto escrito por: Andrea Waisenberg – CRN XXXX

Nutricionista com Pós Graduação em Nutrição Esportiva – ambos pela Universidade de São Paulo.
Engenheira Química (Poli – USP), MBA (University of North Carolina), experiência em Marketing, Produção e Projetos na Indústria Química, e em Consultoria Estratégica.
Atualmente atuando como Nutricionista Clínica com atenção à promoção da saúde, bem estar, atividade física e wellness.

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