Receitas de ovos de Páscoa saudável

Nesta Páscoa você não precisa se privar do chocolate. Com essas receitas de ovos de Páscoa saudável você vai poder aproveitar a época mais doce do ano com muito sabor e de forma equilibrada.

Então se você segue uma alimentação balanceada ou algum tipo de dieta, considere fazer essas receitas de ovos de Páscoa saudável em casa. A moderação e o equilíbrio são essenciais para uma vida saudável.

Vamos as receitas?

 

Receitas de ovos de Páscoa saudável

1. Ovo de páscoa funcional com nuts

Ingredientes:

• 1 xícara de chocolate 100% de cacau picado;
• 1 abacate bem maduro;
• 2 colheres de sobremesa de açúcar de coco;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• Mix de nuts para decorar.

 

Modo de preparo (casca):

1. Derreta o chocolate em banho-maria, sempre em fogo baixo.
2. Despeje o chocolate em uma forma de acetato em formato de ovo de Páscoa.
3. Leve à geladeira até endurecer.
4. Quando o ovo estiver pronto, ele deverá se soltar facilmente da forma.

 

Modo de preparo (recheio):

1. Bata no liquidificador o abacate com o açúcar, por último acrescente o cacau em pó e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Conserve na geladeira até o momento de usar.
3. Quando o recheio estiver mais firme, despeje a mistura sobre a casca do ovo e decore com mix de nuts picadas por cima.

 

2. Ovo de páscoa fit com mix de berries

Ingredientes:

• 1 xícara de chocolate 70% cacau picado.
• 1/4 de xícara de chá de mix berries;
• 1/4 de xícara de chá de castanha do Pará para decorar.

 

Modo de preparo:

1. Coloque o chocolate picado em uma panela a banho-maria até derreter.
2. Depois de derretido coloque uma parte em uma forma própria para ovo de páscoa e, depois, deixe endurecendo na geladeira por pelo menos 20 minutos. E depois desenforme a casca.
3. A outra parte do chocolate derretido separe para usar depois no recheio.

 

Montagem:

1. Misture o restante do chocolate derretido às berries e adicione na casca do ovo já endurecida.
2. Para decorar, acrescente por cima as castanhas do Pará.

 

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Isabella Coelho – Comunicação da Boomi.