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Receita de Taioba Refogada
4 Porções
20 Minutos
Fácil
A taioba é uma folha rica em nutrientes e sabor, perfeita para quem busca uma refeição saudável e cheia de propriedades. Refogada com temperos simples, a receita de taioba refogada preserva o sabor natural da folha, deixando-a macia e deliciosa. Ideal para acompanhar arroz, feijão e outros pratos, sendo uma ótima opção saudável e econômica para enriquecer o cardápio do dia a dia.
Ingredientes
- 1 maço de taioba;
- 1 colher de sopa de óleo de soja;
- 2 dentes de alho picados;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Lave bem as folhas de taioba, retirando os talos mais grossos e cortando em tiras.
- Em uma panela, refogue o alho picado até dourar.
- Adicione as folhas de taioba e refogue por alguns minutos, mexendo sempre para que as folhas murchem de maneira uniforme. Tempere com sal e cozinhe até que as folhas fiquem bem macias.
