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Receita de Sunomono de Rabanete
4 Porções
20 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 maço de rabanete (~600g);
- 1 xícara de água;
- 1/2 xícara de vinagre de maçã;
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco;
- 2 colheres de chá de sal.
Modo de preparo
- Lave bem os rabanetes e seque com um pano. Corte-os em rodelas finas. Reserve.
- Esquente a água até borbulhar e, em uma tigela, misture bem aos demais ingredientes.
- Acomode o rabanete laminado em um pote de vidro previamente esterilizado e cubra com o líquido.
- Deixe descansar fechado na geladeira por 24 horas, de preferência, para pegar mais sabor. Consuma em até 15 dias. Bom apetite!
