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Receita de Sorvete de Iogurte e Limão
6 Porções
30 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 500g (3 potes) de iogurte sem sabor
- 50ml de soda limonada diet/light
- 50 ml de água
- Suco de meio limão
- Casca do limão
- 20g de gengibre cristalizado
- 2 colheres (sopa) de cardamomo em pó
- Sementes de cardamomo para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a água, o suco de limão, a soda limonada e a casca de limão, em fogo baixo, até formar uma calda.
- Desligue o fogo e deixe amornar.
- À parte, rale o gengibre bem fininho.
- Enquanto isso, coloque 4 copos na geladeira para que fiquem bem gelados na hora de servir.
- Despeje o iogurte em uma tigela e vá incorporando aos poucos a calda cítrica, batendo bastante.
- Acrescente o cardamomo e o gengibre ralado e bata mais um pouco.
- Leve a tigela no congelador por 45 minutos.
- Quando o iogurte começar a ter uma consistência cremosa, retire-o.
- Em seguida, bata com força a mistura e distribua nos copos gelados.
- Salpique as sementes de cardamomo por cima e sirva imediatamente.
