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Receita de Sopa Fria de Pepino
2 Porções
15 Minutos
Fácil
Ingredientes
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600 g de pepino descascados e sem sementes
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1 dente de alho
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50 g de cebola
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½ iogurte
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1 limão
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½ copo de água
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Sal a gosto
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Hortelã a gosto
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Salsinha a gosto
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Pimenta do reino preta a gosto
Modo de preparo
- Coloque no processador o pepino, o alho e cebola.
- Junte o suco de limão, o sal, as ervas, a água e a pimenta.
- Bata por três minutos ou até que esteja tudo bem picado.
- Junte o iogurte e bata mais um pouco rapidamente.
- Prove, ajuste os temperos e deixe descansar na geladeira por uma hora.
- Retire da geladeira e sirva em seguida.
