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Receita de Sopa Cremosa de Agrião e Palmito
4 Porções
25 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 ½ litro de caldo de galinha;
- 2 xícaras (chá) de folhas de agrião;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral;
- 1 copo de leite desnatado;
- 300 g de palmito;
- 1 colher (sopa) de salsa picada.
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o caldo de galinha com o agrião e reserve.
- Em uma panela, dissolva a farinha no leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Acrescente o caldo e misture até começar a ferver.
- Adicione o palmito fatiado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Salpique a salsa, adicione sal a gosto e sirva.
