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Receita de Salmão ao Forno
5 Porções
60 Minutos
Fácil
Esta receita de salmão ao forno fica leve, linda, saborosa e repleta de nutrientes como proteína, fósforo, potássio, selênio e vitaminas C, D, E e do complexo B. O salmão é fonte de ácidos graxos monoinsaturados ômega 9 associado a redução de LDL e poli-insaturados ômega 3 que possui ação anti-inflamatória e beneficia o controle de triglicerídeos e o bom funcionamento do cérebro.
Ingredientes
- 500 g de salmão
- 1 unidade de pimentão vermelho em tiras
- 1 unidade de cebola
- 1 unidade de limão
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
- Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino e limão.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão, a cebola em rodelas finas e um pouquinho de azeite para dourar.
- Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão.
- Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
