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Receita de Salada de Peru com Ovos e Abacate
4 Porções
10 Minutos
Fácil
Ingredientes
Ingredientes para a salada:
- Folhas de alface;
- 400g de peru ligeiramente desfiado;
- 6 ovos;
- 2 abacates médios fatiados;
- 4 tomates médios, divididos em quatro.
Ingredientes para o molho:
- 50 ml de azeite;
- 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- 1 colher (sopa) de salsa picada;
- 1 dente de alho picado.
Modo de preparo
Modo de preparo do molho:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
Modo de preparo da salada:
- Depois, em uma travessa, disponha as folhas de meio pé de alface, o peru desfiado, os ovos cozidos cortados ao meio, os abacates e os tomates.
- Regue com o molho e finalize com um mix de grãos e sementes (chia, gergelim, etc.).
