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Receita de Salada de Grão de Bico com Vinagrete de Tangerina
4 Porções
30 Minutos
Fácil
A receita da salada de grão de bico com vinagrete de tangerina irá trazer um sabor especial para a sua entrada, além de seus ingredientes trazerem mais felicidade para o seu dia. O grão de bico, a tangerina e a semente de girassol contam com triptofano, aminoácido que ajuda na produção de serotonina, auxiliam na manutenção do bom humor, no combate do mau humor e melhoram a qualidade do sono. O grão de bico também é rico em ômega-3 e 6, diminuindo a ansiedade e tensão mental.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) Grão de Bico Orgânico Korin
- 1 Cebola Roxa Orgânica
- 4 colheres (sopa) Semente (pepita) de Girassol Crua Leve Crock
- 2 Tangerinas Orgânica
- 1 colher (sopa) Páprica Defumada Estar Bem
- 1 xícara de chá de folhas de coentro
- Azeite Extra Virgem Espanhol 0,5% Lamasia a gosto
- Sal Marinho Integral Leve Crock a gosto
- Pimenta do Reino Orgânico Kampo de Ervas a gosto
Modo de preparo
- Deixe o grão de bico de molho por 12 horas.
- Em uma panela média, coloque o grão de bico e 3 xícaras de chá de água.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, até ficar ao dente.
- Retire a pele dos grãos.
- Corte a cebola roxa em fatias finas, misture o suco de tangerina, o azeite, a páprica, o sal e a pimenta do reino.
- Misture todos os ingredientes, deixe descansar por 15 minutos e sirva.
