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Receita de Salada de Agrião com Salmão
2 Porções
15 Minutos
Fácil
Essa receita de salada de agrião com salmão é saborosa, nutritiva e muito simples de fazer. O salmão é rico em ômega 3, que possui ação antiinflamatória, beneficia o controle do colesterol e a saúde mental, além de ser uma fonte de iodo, importante para a saúde da tireoide. O agrião é rico em fibras, vitaminas A, C, K e do complexo B, além de minerais e antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce e auxiliam o bom funcionamento do organismo.
Ingredientes
- 1 maço de agrião
- 50 g de salmão
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque o maço de agrião limpo em uma saladeira e distribua salmão cru (se preferir, grelhe o salmão).
- Reserve.
- Coloque uma em uma tigela o suco de limão, a mostarda e bata com um batedor manual.
- Adicione, aos poucos, o azeite de oliva, acerte o sal e bata até obter um molho levemente encorpado.
- Regue a salada e sirva.
