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Receita de Salada com Salmão e Molho de Maracujá
3 Porções
40 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 pé de rúcula
- 4 colheres (sopa) de beterraba crua ralada
- 2 colheres (sopa) de pepino japonês ralado
- 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 200g de salmão assado em cubos
Ingredientes para o molho:
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 copo (americano) de suco de maracujá
- 1 pitadas de sal
- 3 colheres (chá) de mel
Modo de preparo
Com o auxílio de um cortador, corte as batatas. Lave bem as folhas e enfeite em uma saladeira, junto com a beterraba ralada e a batata cozida. Acrescente o salmão e tempere com o molho à gosto. Molho: Misture todos os ingredientes e coe.
