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Receita de Salada com Salmão e Molho de Maracujá
3 Porções
40 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 pé de rúcula;
- 4 colheres (sopa) de beterraba crua ralada;
- 2 colheres (sopa) de pepino japonês ralado;
- 3 colheres (sopa) de cenoura ralada;
- 200 g de salmão assado em cubos.
Ingredientes para o molho:
- 1 copo de iogurte desnatado;
- 1 copo (americano) de suco de maracujá;
- 1 pitadas de sal;
- 3 colheres (chá) de mel.
Modo de preparo
- Com o auxílio de um cortador, corte as batatas.
- Lave bem as folhas e enfeite em uma saladeira, junto com a beterraba ralada e a batata cozida.
- Acrescente o salmão e tempere com o molho à gosto.
- Molho: Misture todos os ingredientes e coe.
