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Receita de Quinoa com Amêndoa e Damasco
4 Porções
20 Minutos
Fácil
Receita de Quinoa com Amêndoa e Damasco. A receita de quinoa com amêndoa e damasco é muito fácil de preparar e tem um sabor incrível que remete ao agridoce. É fonte de fibras e proteína vegetal, graças à presença da quinoa, enquanto as amêndoas contribuem com cálcio e gorduras monoinsaturadas que são benéficas à saúde cardiovascular.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa em grãos;
- 2 xícaras (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de amêndoas picadas;
- 1 xícara (chá) de damasco picadinho;
- 1 colher (chá) de canela;
- 1 colher de (chá) de cúrcuma em pó;
- sal a gosto.
Modo de preparo
- Lave bem a quinoa em água corrente.
- Coloque a água no fogo e assim que ferver, acrescente a quinoa, o sal, a canela e a cúrcuma.
- Deixe cozinhar por 15 minutos, retire-a do fogo e espere alguns minutos até secar.
- Acrescente o damasco picado e as amêndoas, misture bem e sirva.
