A receita de quindim é clássica, utilizando gemas de ovos, açúcar e coco ralado. Mas que tal preparar a sobremesa em casa sem açúcar? O ovo é um alimento nutritivo, excelente fonte de proteína e colina. A proteína é muito importante para o sistema imune, produção de alguns hormônios, construção e reparo de tecidos. A colina é uma das vitaminas do complexo B, relacionada com a função cerebral.