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Receita de Purê de Castanha Portuguesa
6 Porções
50 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de Castanha portuguesa;
- 1 a 2 xícaras de Leite de Aveia;
- ½ Cebola;
- Óleo vegetal ou azeite;
- 2 colheres de sopa de mel;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe as castanhas na panela de pressão (aproximadamente 30 minutos após pegar pressão), descasca ainda quentes e bata no liquidificador com o leite de aveia (até cobrir as castanhas ou até que o liquidificador consiga batê-las).
- Em uma panela dourar a cebola picada.
- Acrescente o mel.
- Adicionar a castanha batida na panela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Ajeite a consistência e o tempero e está pronto.
