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Receita de Poke de Salmão Spicy
1 Porção
25 Minutos
Fácil
Ingredientes
Ingredientes:
- 150 gramas de salmão fresco cortado em cubos médios;
- 150 gramas de arroz gohan cozido;
- 3 colheres (sopa) de molho clássico spicy*;
- 1 colher (sopa) de cebola roxa em fatias finas;
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada;
- 6 fatias finas de pepino japonês;
- 1 colher (sopa) de manga em cubinhos;
- 1 colher (sopa) de gergelim preto e branco torrado;
- Nori (alga japonesa) a gosto.
Ingredientes do molho spicy:
- 50 ml de molho shoyu;
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado;
- 1 colher (chá) de wasabi.
Modo de preparo
Modo de preparo molho:
- Misturar o óleo de gergelim no shoyu com o wasabi e em seguida dissolver no molho e utilizar.
Montagem:
- Em um bowl, colocar o arroz como base, em seguida agregar o pepino, a manga.
- Separadamente misturar o peixe com a cebola roxa, a cebolinha e o molho, fazendo uma marinada rápida, e colocar no centro da base já montada.
- Finalizar com o gergelim e a alga nori.
