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Receita de Pasta “Umami”
2 Porções
15 Minutos
Fácil
Descubra como preparar esta receita de pasta “umami”, a solução definitiva para uma refeição intensa e sofisticada. Combinando a base rica do tomate pelado com a profundidade do shoyu e o toque defumado da páprica. É o prato perfeito para quem busca praticidade, nutrição e um paladar marcante em poucos minutos.
Ingredientes
- 1 pacote Macarrão Spaghetti Integral (ou Fusilli ).
- 1 lata de Tomate Pelado ou 1 vidro de Molho de Tomate Orgânico
- 2 colheres (sopa) de Shoyu Orgânico
- 2 colheres (sopa) de Azeite Extra Virgem.
- 3 colheres (sopa) de Semente de Girassol ou Gergelim Preto Tainá Alimentos.
- Páprica Picante e Pimenta do Reino Orgânica.
Modo de preparo
- Cozinhe o spaghetti integral em água fervente com um pouco de sal. Retire 2 minutos antes do tempo da embalagem (para terminar no molho).
- Em uma panela, aqueça o azeite e despeje o molho de tomate (ou os tomates pelados amassados).
- Adicione o shoyu orgânico e a páprica. O shoyu vai agir como o elemento salgado e “carnudo” do prato, eliminando a necessidade de refogar alho ou cebola.
- Jogue a massa diretamente no molho com um pouquinho da água do cozimento. Mexa bem por 2 minutos em fogo alto até o molho grudar no macarrão.
- Desligue o fogo e jogue as sementes de girassol ou o gergelim por cima para dar o “crunch” que substituiria os vegetais picados.
