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Receita de Panqueca de Maçã
1 Porção
10 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 maçã pequena (ou 1/2 maçã grande);
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 15g de whey de cookies ou baunilha (ou 2 colheres de sopa rasas de leite em pó + adoçante de sua preferência a gosto) (opcional);
- 2 colheres de sopa de leite ou água;
- Canela a gosto;
Cobertura:
- 1 colher de sopa de cottage, coalhada, iogurte, geleia, pasta de nuts ou outras frutas de sua preferência (opcional)
Modo de preparo
- Rale metade da maçã no ralador grosso e corte a outra metade da maçã em rodelas finas.
- Misture todos os ingredientes, exceto as fatias de maçã.
- Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- Despeje a massa, decore com as fatias de maçã, polvilhe canela, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por ~4 minutos ou até firmar.
- Vire a massa para cozinhar e doura o lado das fatias de maçã, por 1 min. Cubra com a cobertura de sua preferência.
