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Receita de Omelete de Talos e Ramas
1 Porção
15 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 2 ovos;
- ½ xícara de talos e ramas picados (como cenoura, beterraba, couve, brócolis, salsão, etc);
- 1 colher de sopa de cebola picada;
- 1 dente de alho picado (opcional);
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional).
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os talos e ramas picados e refogue por 2 minutos.
- Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos. Acrescente os talos refogados e misture bem.
- Despeje a mistura na frigideira em fogo baixo. Se quiser, adicione o queijo ralado por cima. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que a omelete fique firme. Dobre ao meio e sirva quente.
