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Receita de Mousse de Café com Chocolate
4 Porções
Entre 60 e 90 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 200 g chocolate meio amargo
- 100 ml café (sem açúcar)
- 3 colheres (sopa) de açúcar de coco
- 4 claras
Modo de preparo
- Derreta o chocolate junto com o café no micro-ondas ou em banho maria até ficar completamente derretido e reserve.
- Bata as claras na batedeira para fazer as claras em neve, até que fique “espumada” e junte o açúcar.
- Bata mais um pouco até as claras ficarem bem firmes.
- Junte as claras em neve no chocolate (frio) e misture com calma fazendo movimentos de baixo para cima, até que fique tudo incorporado.
- Coloque em taças ou potinhos e leve para gelar por pelo menos 60 minutos antes de servir.
