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Receita de Mingau de aveia com claras de ovo
2 Porções
15 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 30 g de farinha de aveia
- 240 ml de leite de amêndoas
- 4 claras
- 1 ½ colher (sopa) de açúcar de coco
- Canela em pó
Modo de preparo
- Cozinhe a aveia e o leite em fogo baixo, mexendo continuamente até encorpar.
- Assim que começar a engrossar, adicione as claras, uma a uma, mexendo bem para integrá-las.
- Quando o mingau estiver quase na consistência de sua preferência, adicione o açúcar e uma pitada de canela em pó.
- Mexa bem e deixe cozinhar por mais 1 minuto para o leite e a aveia absorverem bem o gosto da canela.
- Desligue o fogo e sirva com mais um pouco de canela polvilhado por cima.
