Essa receita de matcha latte combina a suavidade do leite com o sabor marcante e a intensidade do matcha, um pó verde vibrante feito a partir de folhas de chá verde moídas. Além de seu sabor irresistível, o matcha é conhecido por ser rico em antioxidantes, vitaminas e minerais.
200 ml de leite de coco ou outro leite de sua preferência;
1 colher de chá de Matcha;
3 cardamomos descascados, só as sementes;
Pimenta-da-jamaica a gosto;
Canela a gosto;
Gengibre em pó a gosto.
Modo de preparo
Em um recipiente, adicione o leite, a tâmara e deixe de molho por pelo menos 1 hora.
Em um liquidificador, coloque o leite com a tâmara, o chá de Matcha, os cardamomos, a pimenta, a canela, o gengibre e bata até as tâmaras se desmancharem.
Caso queira, coe o líquido e transfira para um copo.