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Receita de Hambúrguer de Grão de Bico com Nozes
4 Porções
50 Minutos
Fácil
A receita do hambúrguer de grão de bico com nozes é uma ótima opção para quem está buscando o bom humor no dia a dia. O grão de bico conta com triptofano, aminoácido que ajuda na produção de serotonina, que é responsável pelo humor, além de ser rico em ômega-3 e 6, diminuindo a ansiedade e tensão mental. A linhaça contém ômega-3, um importante redutor do stress. As nozes são ricas em selênio um mineral superimportante que previne e trata a depressão e reduz o estresse.
Ingredientes
- 1 xícara de Grão de Bico Orgânico Korin
- 3 colheres de sopa de Farinha de Aveia Orgânico Coopernatural
- 1 colher de sopa de Farinha de Linhaça Sem Glúten Leve Crock
- ½ xícara de Nozes Sem Casca Flora
- 1 Cebola Branca Orgânica
- 1 dente de Alho Orgânico
- Sal Marinho Integral a gosto
- Salsinha Orgânica a gosto
- Orégano Orgânico Kampo de Ervas a gosto
Modo de preparo
- Deixe o grão de bico de molho por 12 horas.
- Após retirar o grão de bico de molho, pique a cebola e o alho e refogue num fio de azeite com uma pitada de sal.
- Cozinhe o grão de bico até ficar ao dente e amasse com um garfo.
- Quebre as nozes e deixe elas em tamanho pequeno.
- Junte o restante dos ingredientes e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Molde os hambúrgueres e sele na frigideira com um fio de azeite por 2 minutos em cada lado e sirva.
