Assine e economize
-
- -
Receita de Hambúrguer de Grão de Bico
5 Porções
35 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 1 kg de grão de bico;
- 300 g de cebola;
- 1 colher (sopa) de pasta de alho;
- 1 ovo caipira;
- 3 colheres (sopa) de salsa;
- 2 colheres (sopa) de coentro;
- 1 colher (chá) de pimenta do reino;
- 1 colher (chá) de pimenta síria;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral;
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia;
- 2 colheres (chá) de sal.
Modo de preparo
- Cozinhe o grão de bico e passe pelo processador. Reserve.
- Bata no liquidificador o ovo, a cebola, a salsinha, o coentro, a pimenta, a pimenta síria e sal.
- Coloque os temperos batidos no processador com a pasta de grão de bico e misture.
- Junte as farinhas aos poucos para dar ponto.
- Molde os hambúrgueres e grelhe numa frigideira, ou leve-os ao forno para assar a 180 graus por 25 minutos ou até que dourem.
