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Receita de Empadinha Fit de Batata doce
10 Porções
40 Minutos
Fácil
Quem não ama empadinha, não é mesmo? Essa receita de Empadinha fit de batata doce é uma versão adaptada e bem mais saudável que a tradicional. Ela serve como um lanche para qualquer hora do dia, além de levar os benefícios da batata-doce, como promover o bom funcionamento do intestino e manter a saciedade por mais tempo.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de purê de batata doce
- 1/2 xícara (chá) de farinha de grão de bico
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de frango desfiado e temperado a gosto
- Azeitona a gosto
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Tempero a gosto
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes (exceto o frango).
- Amasse usando as mãos, até que comece a desgrudar.
- Coloque a massa nas forminhas, somente no fundo e lateral.
- Adicione o recheio no meio e a azeitona por cima.
- Faça a tampinha usando um rolo ou as mãos.
- Pincele gema por cima.
- Leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar.
