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  2. Receita de Chá de Casca de Abacaxi com Mel e Hortelã

Receita de Chá de Casca de Abacaxi com Mel e Hortelã

1 Porção
50 Minutos
Fácil
Ingredientes da Receita de Chá de Casca de Abacaxi com Mel e Hortelã

Essa receita de chá de casca de abacaxi com mel e hortelã fica com um aroma e sabor incríveis. Além dessa receita ser sustentável e beneficiar o meio-ambiente, traz inúmeros benefícios à saúde, dentre eles, a melhora da digestão, graças ao composto bromelina, encontrado no abacaxi.

Bebida
Sem glúten Sem lactose
Clique aqui e compre os ingredientes da receita
Ingredientes
  • 1 casca de abacaxi para cada 1 e ½ litro de água;
  • Chá de hortelã à gosto (aproximadamente 3 saquinhos);
  • Mel à gosto para adoçar.
Modo de preparo
  1. Primeiro é preciso higienizar muito bem a casca do abacaxi. Antes mesmo de começar a descascá-lo, uma dica é lavá-lo em água corrente e escová-lo.
  2. Depois, colocá-lo de molho na água, exatamente como se faz ao higienizar folhas: 1 colher de sopa de cloro ou 10 gotas de hipoclorito para cada litro de água.
  3. Deixe o abacaxi inteiro de molho por até 30 minutos e depois enxágue-o.
  4. Após esse processo, você já pode descascar o abacaxi e reservar as cascas (que podem ser congeladas para utilizar depois, se necessário) para receitas.
  5. Corte a casca em pedaços grandes, transfira para uma panela média, cubra com água e leve ao fogo alto.
  6. Assim que ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos com a tampa entreaberta.
  7. Passado esse tempo, desligue o fogo e junte os saquinhos de hortelã, tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos.
  8. Coe o chá, adoce com mel a gosto, e está pronto.

O chá de casca de abacaxi também fica delicioso consumido gelado.

Compre aqui os ingredientes

Bom apetite!

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