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Receita de Caldo Verde com Mandioquinha
4 Porções
45 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 100 g de músculo em cubos
- 1 cebola
- 4 mandioquinhas
- 1 maço de cheiro verde
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 fatia de bacon artesanal
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 xícaras (chá) de couve
Modo de preparo
- Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro verde.
- Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
- Tire o cheiro-verde e o músculo e bata o resto no liquidificador.
- Refogue o alho e o bacon no azeite, junte a couve até refogar, junte o caldo nessa panela e deixe ferver.
