Receita de Brigadeiro Light. Essa receita de brigadeiro light é uma opção de doce muito mais nutritiva que os brigadeiros convencionais, mas igualmente deliciosa. A castanha de caju é fonte de gorduras de boa qualidade e o cacau em pó contém antioxidantes, portanto, contribuem para o melhor funcionamento do metabolismo e consequentemente, melhor qualidade de vida.
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Receita de Brigadeiro Light
6 Porções
10 Minutos
Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite de coco em pó;
- 4 colheres (sopa) de adoçante SweetLift Cook Adoçante Natural Essential Nutrition;
- 1 xícara (chá) de água quente;
- 1 colher (sopa) de pasta de castanha de caju ou manteiga ghee;
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 100 g de chocolate preto dietético ralado.
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até misturar bem (coloque primeiro a água e depois o restante dos ingredientes).
- Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo até engrossar bem.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Faça bolinhas e passe no chocolate ralado ou no cacau em pó.
- Sirva