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Receita de Arroz Integral
4 Porções
20 Minutos
Fácil
O arroz é um cereal rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de energia. A principal diferença entre o arroz integral e o branco é que, na receita de arroz branco, a casca e o germe — que são ricos em nutrientes — são removidos. Por esse motivo, a receita de arroz integral é mais nutritiva.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral;
- 3 xícaras de água fervente;
- 2 dentes de alho picadinhos;
- 1/2 cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.
- Acrescente o arroz e refogue mais um pouco.
- Adicione o sal e água fervente.
- Abaixe o fogo, deixe até secar a água, aproximadamente 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a panela tampada por uns 5 minutos antes de servir.
