Receita de Pizza Saudável, por Thatyana Freitas

Essa receita de pizza saudável é ótima para servir em uma reunião de amigos, ou em um jantar com a família.

Ingredientes:

• 1 kg de farinha integral;
• 20g de sal;
• 10g de açúcar;
• 1 colher (sopa) de gergelim;
• 1 colher (sopa) de chia em grãos;
• 50 ml de azeite;
• 12g de fermento biológico.

Modo de preparo: 

1. Em um recipiente, coloque os ingredientes secos (farinha, sal, açúcar, gergelim e chia).
2. Em outro recipiente, coloque o fermento e adicione um pouco da água, até que vire uma pastinha.
3. Depois, despeje o fermento no recipiente dos ingredientes secos.
4. Acrescente o restante da água e o azeite e misture tudo com as mãos, até que fique uniforme.
5. Divida a massa em 7 partes (formando bolinhas) e deixe descansar por 2 horas.
6. Depois, abra a massa com um rolo e já está pronta para rechear e assar.
7. Recheie com molho de tomate caseiro e opções saudáveis.

E aí, o que achou dessa receita de pizza saudável? Deliciosa né?!

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Texto escrito por: Thatyana Freitas – CRN 21024

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo VP Centro de Nutrição Funcional. Membro da Academia Brasileira de Nutrição Funcional

São Paulo – SP

Telefone:
Moema: (11) 2533-0809
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