Receita de Mousse de Chocolate Proteico, por Vivian Ragasso

Hora da receitinha FIT! Quem não gosta de sobremesa não é mesmo? Que tal essa receita de mousse de chocolate proteico natural, sem açúcar e ainda rica em proteína?

Ingredientes:

• 1 scoop de whey protein (sem sabor ou de baunilha);
• 15 gramas de cacau em pó;
• 50 mL de leite (pode ser vegetal se preferir);
• 30 mL de água;
• 1 colher de sopa cheia de pasta de amendoim integral;
• 2 quadradinhos de chocolate 70%;

Modo de preparo:

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes até virar uma misturinha homogênea. Leve na geladeira por 1 hora.
2. Antes de servir derreta o chocolate no micro-ondas e coloque por cima do mousse! Ah e se precisar de mais porções é só dobrar a receita.
3. Você pode adicionar pedaços de morango, banana ou folhas de hortelã para decoração.

E aí,  o que achou dessa receita de mousse de chocolate proteico? Uma delícia né?! Experimente fazer agora mesmo!

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Texto escrito por: Vivian Ragasso – CRN 27202

Formada em Nutrição pela Universidade São Camilo em 2008, pós graduada em nutrição esportiva pela UNIFESP, pós graduada em nutrição clínica pelo Instituto de Metabolismo e Nutrição (IMeN), mestranda em medicina do esporte pelo UNIFESP, nutricionista do centro olímpico de treinamento e pesquisa (COTP), nutricionista clínica do Instituto Cohen de Ortopedia, Reabilitação e Medicina do Esporte

São Paulo – SP

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