Receita de Mandala de Maça, por Thatyana Freitas

Que tal variar o café da manhã ou lanchinho?
Essa receita de mandala de maça é super fácil e nutritiva!

Ingredientes:

• Maça;
• Uva passa;
• Castanha de caju;
• Coco;
• Amêndoa;
• Tapioca;
• Farinha de amêndoas;
• Canela;
• Aveia;
• Chia;
• Linhaça;
• Psyllium.

Modo de preparo: 

1. Cortar 1 maçã (fuji ou da Mônica) em meia lua e arrumar na frigideira untada com óleo de coco.
2. Polvilhar 2 colheres de cada: uva passa, coco ralado, amêndoas e castanhas.
3. Em um bowl: bata 2 ovos. Misture com 2 colheres de sopa de farinha de tapioca e 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas.
   (Pode ser um mix de farinhas: chia, linhaça, aveia, psyllium e amêndoas).
4. Despeje por cima da mandala já na frigideira, deixe dourar e vire.
5. Prontinho.

Agora só finalizar com mel e canela em pó.
Eu adicionei a misturinha de nuts por cima também, vai da criatividade.

E aí, o que achou dessa receita de mandala de maça? Deliciosa né?

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Texto escrito por: Thatyana Freitas – CRN 21024

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pelo VP Centro de Nutrição Funcional. Membro da Academia Brasileira de Nutrição Funcional

São Paulo – SP

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