Receita de brigadeiro de colher vegano sem açúcar

Hoje, dia 26 de março é o dia do Cacau, e pra comemorar essa data saborosa, nada melhor do que um brigadeiro de colher, né? Essa receita de brigadeiro de colher vegano é sem açúcar, leva poucos ingredientes, é super fácil e rápida de fazer e fica incrível! Confira o passo-a-passo:

Receita de brigadeiro de colher vegano sem açúcar

Ingredientes:

• 6 colheres de leite de coco em pó;
• 2 colheres de xylitol;
• 1 barra de chocolate 100%;
• Nibs de cacau para decorar.

Modo de preparo:

1. Misture o leite de coco e o xylitol com 1/2 xícara de água morna. Bata com um fuet até dissolver totalmente.
2. Em seguida, coloque a mistura em uma panela e, no fogo baixo, mexa até engrossar e desgrudar do fundo.
3. Coloque a mistura ainda quente em uma tigela e adicione o chocolate 100% cacau quebrado em pequenos pedaços. Mexa até derreter completamente. Importante, não volte para o fogo!
4. Sirva em potes e coloque na geladeira por 2 horas para o brigadeiro firmar.
5. Retire da geladeira e decore com nibs de cacau e está pronto para saborear.

Essa receita de brigadeiro de colher vegano sem açúcar é docinho na medida certa, você precisa experimentar aí em casa! É aquela sobremesa saudável que você pode comer sem peso na consciência.

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Isabella Coelho – Comunicação da Boomi