Receita de bolo de chocolate integral

Essa receita de bolo de chocolate integral é perfeita para saborear com aquele cafezinho. Leva mais fibras que o bolo tradicional sem deixar a desejar no sabor.

O cacau em pó, presente na massa, contém antioxidantes, portanto, contribui para o melhor funcionamento do metabolismo e consequentemente, melhor qualidade de vida.

 

Receita de bolo de chocolate integral

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 8 colheres (sopa) de cacau em pó 100%;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de azeite;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite semidesnatado morno;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (café) de canela em pó;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

 

Modo de preparo:

1. Bata todos os líquidos no liquidificador por 5 minutos.
2. Adicione os ingredientes secos, menos o fermento e bata bem. Por último, acrescente o fermento e misture.
3. Coloque a mistura em uma forma de furo no meio untada e leve ao forno médio (pré-aquecido a 200 graus) por cerca de 40 minutos.
4. Desenforme depois de frio.

 

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Isabella Coelho – Comunicação da Boomi.