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Receita de bolo de cenoura e cacau

receita de bolo de cenoura e cacau

Se você está em busca de um bolo fofinho, sem glúten e com um toque especial de chocolate, essa receita de bolo de cenoura e cacau é perfeita! Feito com ingredientes simples, ele combina a leveza da cenoura com a intensidade do cacau, resultando em um sabor equilibrado e irresistível. Além disso, é uma opção mais saudável, sem perder a maciez e o sabor que todo bolo caseiro deve ter.

Receita de bolo de cenoura e cacau

Ingredientes:

  • 1 copo americano de fécula de batata;
  • 1 copo americano de maisena;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 1 cenoura ralada;
  • 2 ovos;
  • ½ copo americano (190 ml) de azeite;
  • ⅔ copo americano (190 ml) de açúcar demerara;
  • 1 copo americano de farinha de arroz;
  • 1 colher de sopa de cacau.

 

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o azeite e o açúcar até obter um creme homogêneo.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata e a maisena. Em seguida, acrescente o creme do liquidificador e mexa com um fouet até incorporar bem.
  3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje metade da massa em uma forma (de preferência de silicone ou untada).
  5. Na outra metade da massa, acrescente o cacau e misture bem.
  6. Despeje essa parte sobre a massa na forma, criando um efeito mesclado.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos (o tempo pode variar conforme o forno). Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

 

Agora é só esperar esfriar um pouco e aproveitar essa delícia! Esse bolo de cenoura e cacau é perfeito para o café da tarde e vai conquistar todos que provarem.

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Texto escrito por: Adriana R. Savoldi – CRN 64355/P

Av. Bagiru, 715 – Alto de Pinheiros
São Paulo – SP
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