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O Shio Koji Realçador de Sabor Natural MN Food é um condimento natural, obtido pela fermentação do arroz orgânico com o fungo Aspergillus oryzae (mesmo fungo usado na fabricação de shoyu, misso e saquê), tem como principal propriedade de realçar o sabor “umami” nos alimentos, tornando-os apetitosos e tenros.
O Shio Koji Realçador de Sabor Natural MN Food é minuciosamente processado sem a adição de aditivos industrializados como corantes, conservantes, aromatizantes e outros produtos químicos. Utilizar o Shio koji é uma forma natural e saudável de agregar sabor aos pratos.
O Grupo MN foi fundado em 1992, com o objetivo de proporcionar uma vida com saúde e felicidade, direciona suas atividades à pesquisa, ao desenvolvimento e à produção de alimentos saudáveis e funcionais.
Ele segue a filosofia empresarial japonesa Seiwajyuku, desenvolvida pelo doutor Kazuo Inamori, que trata das questões relacionadas sobre vida e trabalho. E dentro dessa filosofia, o Grupo MN empenha-se com saúde e alegria na busca de novos nichos industriais, visando um empreendimento único e exclusivo, esforçando-se sem limites para o alcance do bem-estar da sociedade.
Água, arroz maltado orgânico, álcool orgânico e sal marinho. CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA E TRIGO.
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