Molho Umami Realçador de Sabor Natural Origem Temperos 250ml
R$37,88
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Atributos do produto
Descrição
Molho Umami Realçador de Sabor Natural Origem Temperos é feito a base de arroz biodinâmico da Volkmann, tradicionalmente chamado de Shio Koji. Utilizado para realçar o sabor dos alimentos, pode ser usado em tudo que for sal, o que for grelhar, assar, refogar e até mesmo em sobremesas (aquelas que levam a pitadinha de sal).
Por que você vai amar?
O Molho Umami Realçador de Sabor Natural Origem Temperos é um realçador natural de sabor. Ele possui o que o japonês chama de “umami”, ou o quinto sabor. Fermentação sem pressa, honrando o tempo e a forma da natureza.
Sobre o produtor
Me chamo Paulo Yamaçake, sou fundador da Origem Temperos, na minha família era minha bisavó quem fazia missô para todos, depois que ela se foi ninguém mais fez. Agora na quarta geração estou resgatando o feitio. Pesquiso alimentação pela visão da medicina chinesa desde 2009. Produzo e vendo missô desde 2018.
Nossa missão é oferecer alimentos fermentados de altíssima qualidade, que dão sabor a tudo e são altamente nutritivos. Contribuindo com a saúde e a cultura das pessoas, da sociedade e do planeta.
Nossa visão é manter viva a tradição milenar japonesa de fermentação e contribuir para o seu desenvolvimento. Estar sempre melhorando na direção de cuidar melhor da saúde através da alimentação, do conhecimento sobre o tema da saúde e sobre o prazer de se alimentar de nossos clientes. Ser uma referência global na produção de alimentos fermentados de altíssima qualidade e poder oferecer o nosso melhor a todas as pessoas no Brasil e no planeta. Ser uma célula benéfica para o organismo social.
Ingredientes
Água, arroz biodinâmico (da Volkmann) e sal marinho. NÃO CONTÉM GLÚTEN.