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No Missô de Grão de Bico com Cogumelos Origem Temperos foram usados 15 tipos de cogumelos colhidos no norte da floresta amazônica, pelos indígenas do povo Yanomami. Feito através de um processo tradicional. Fermentação sem pressa, honrando o tempo e a forma da natureza. Com ingredientes naturais de origem orgânica/agroecológica da melhor qualidade, onde a natureza e os seres humanos são respeitados e muito bem tratados.
O Missô de Grão de Bico com Cogumelos Origem Temperos missô foi elaborado com base na medicina tradicional chinesa, para fortalecer o elemento água, que se relaciona com os meridianos dos rins e da bexiga, também se relaciona com a energia sexual, vigor, longevidade, audição, ossos e cabelos. Dá nutrientes ao sistema imunológico, através do missô com os probióticos e enzimas e os cogumelos com suas betaglucanas.
Me chamo Paulo Yamaçake, sou fundador da Origem Temperos, na minha família era minha bisavó quem fazia missô para todos, depois que ela se foi ninguém mais fez. Agora na quarta geração estou resgatando o feitio. Pesquiso alimentação pela visão da medicina chinesa desde 2009. Produzo e vendo missô desde 2018.
Nossa missão é oferecer alimentos fermentados de altíssima qualidade, que dão sabor a tudo e são altamente nutritivos. Contribuindo com a saúde e a cultura das pessoas, da sociedade e do planeta.
Nossa visão é manter viva a tradição milenar japonesa de fermentação e contribuir para o seu desenvolvimento. Estar sempre melhorando na direção de cuidar melhor da saúde através da alimentação, do conhecimento sobre o tema da saúde e sobre o prazer de se alimentar de nossos clientes. Ser uma referência global na produção de alimentos fermentados de altíssima qualidade e poder oferecer o nosso melhor a todas as pessoas no Brasil e no planeta. Ser uma célula benéfica para o organismo social.
Grão de bico orgânico, arroz biodinâmico, sal marinho e cogumelos desidratados (Favolus brasiliensis, Hydnopolyporus fimbriatus, Lentinula raphanica, Lentinus bertieri, L. concavus, L. crinitus, Panus neostrigosus , P. strigellus, P. velutinus, Pleurotus albidus, P. djamor, Polyporus aquosus, P. philippinensis, P. aff. thailandensis, P. tricholoma) em proporção variável. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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