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A Linguiça Artesanal de Pernil com Abóbora Cabotiá Planeta Alimentos leva apenas 6 ingredientes: pernil suíno, toicinho suíno, abóbora cabotiá, cebola roxa, alho e sal.
As linguiças da Planeta Alimentos, como a Linguiça Artesanal de Pernil com Abóbora Cabotiá, são artesanais – isso significa trabalhar com insumos, técnicas, receitas, sabores, tão próximos quanto possível das maneiras de fazer de nossos avós e bisavós. Não usam produtos químicos industrializados.
A Planeta Alimentos, uma muito pequena empresa, foi criada em 2012 por um jornalista paulistano, que deixou São Paulo e foi morar em São Miguel Arcanjo, interiorzão de São Paulo. Criado em Amparo, SP, ali Antonio Geremias recebeu dos avós maternos as primeiras lições de feitura de linguiças e outras iguarias suínas.
Já em São Miguel assimilou técnicas e sabores locais – a região está na área de influência da cultura tropeira, de gente que viajava centenas de quilometros no lombo de cavalo, e preparavam seus alimentos pelo caminho.
A Planeta Alimentos faz, sempre artesanalmente e quando possível com insumos orgânicos, linguiças, bacon, defumados, cortes suínos temperados prontos para o forno ou churrasqueira, molho de tomate e geleias/doces orgânicos, e revende mel e palmito pupunha de produtores locais. Pagamos aos nossos fornecedores os valores propostos, e procuramos manter uma política de preços que tornem nossos produtos acessíveis a uma maior quantidade de pessoas
Pernil suíno, toicinho suíno, abóbora cabotiá, cebola roxa, alho e sal.
* O ambiente em que trabalhamos não é livre de partículas de farinhas, glúten, trigo, cevada, centeio, ou mesmo de leite ou derivados.
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